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En el corazón de Quito abrió recientemente Crezta, un restobar que redefine lo que se imagina cuando se piensa en platos con pollo. Desde su estética envolvente hasta su propuesta culinaria, este lugar demuestra que el sabor también puede tener estilo.
Al ingresar, el visitante es recibido por una iluminación cálida en tonos ámbar y rojos, un juego de luces que genera un ambiente moderno y casi cinematográfico. Las paredes con texturas urbanas, la barra de cócteles iluminada y la música en el punto justo convierten el espacio en una combinación perfecta entre elegancia y frescura. Es un sitio que invita a quedarse, conversar y disfrutar sin prisa.
En Crezta, el pollo no es un plato más: es la estrella del menú. Cada receta lo presenta con una identidad distinta, con toques de cocina internacional y una ejecución impecable.
El pollo Korean es una explosión de sabor —jugoso, crujiente y con un equilibrio perfecto entre dulce, picante y salado—. El corn ribs resulta una verdadera sorpresa: una reinterpretación divertida y deliciosa del maíz, crujiente por fuera y tierno por dentro.
El pollo crujiente con mayonesa miso conquista desde el primer bocado con su textura perfecta, sabor equilibrado y una salsa que se roba el protagonismo. Por su parte, las alitas boneless son pura adicción: suaves, bien sazonadas y con ese toque de comfort food que invita a repetir una y otra vez.
El bar también merece una mención especial. Los cócteles son tan cuidadosamente elaborados como los platos. Entre las opciones más destacadas se encuentran el Squeaky Paloma, refrescante y aromático, ideal para comenzar la noche; y la Dark Margarita, intensa, equilibrada y con un toque sofisticado que la vuelve inolvidable.
Ambas bebidas confirman que en Crezta, el arte líquido tiene tanto protagonismo como el sólido.
La atención es amable y eficiente. Los platos y bebidas llegan al momento, frescos y bien presentados. Ese equilibrio entre cocina, servicio y ambiente hace que la experiencia sea completa y fluida.
Crezta es mucho más que un restaurante especializado en pollo: es un concepto aspiracional que combina buen gusto, innovación y energía joven. Ideal para cenas relajadas, reuniones con amigos o una cita especial, es uno de esos lugares que se recomiendan con entusiasmo porque todo en él está cuidadosamente pensado.
📍 Ubicación: Av. Paúl Rivet y Whymper – Quito, Ecuador
🍗 Especialidad: Platos creativos con pollo como ingrediente principal
🍸 Ambiente: Moderno, cálido y con vibra de restobar contemporáneo
⭐ Imperdible: Pollo Korean, corn ribs y la Dark Margarita